14 novembre 2019

tartelettes au chocolat

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de tartelette au chocolat  c'est une recette sans produits laitiers et avec de la farine de petit épeautre intégrale qui peut etre remplacé sans problème par de la farine de riz complète pour une version sans gluten       Pour la pâte sablée: 260g de farine de petit épeautre intégral(ou une autre farine) 60g d'amandes en poudre 100g de beurre végétal  20g de sucre non raffiné 1pincée de sel 2oeufs   pour la crème: 2 briques de crème végétale (riz... [Lire la suite]

12 novembre 2019

Gemmothérapie: partie 1

La gemmothérapie  Qu'est ce que c'est ? La Gemmothérapie ou thérapie par les bourgeons est une branche de la phytothérapie qui utilise les tissus embryonnaires végétaux afin de soigner certaines affections. Les bourgeons ont une excellente concentration des principes actifs de la plante car ils contiennent toutes les propriétés et toutes les vertus des différentes parties de la plante en devenir ( racines, feuilles, fleurs, sèves...) Comment sont ils préparés?  Ces tissus embryonnaires végétaux sont récoltés au début... [Lire la suite]
05 novembre 2019

Le Safran

Zoom sur les bienfaits du Safran     Le safran provient d'une fleur de la famille des Crocus dont on extrait les stigmates rouges C'est une plante adaptogène majeure   Le Safran  ◼️ Aide à la digestion ◼️ Renforce les défenses naturelles du foie ◼️ Lutte contre l'excès de cholestérol ◼️ Aide à maintenir une humeur positive ◼️ Favorise la relaxation ◼️ Contribue à l'équilibre nerveux grâce au safranal qui agit contre les insomnies, le stress, l'anxiété et la dépression légère ◼️ Détoxifie le sang et... [Lire la suite]