18 octobre 2019

Biscuits façon petit prince healthy

Depuis le temps que je voulais essayer une version saine de ces petits biscuits pour le gouter de mes enfants Ingrédients:  210g de farine de riz complet 45g de sucre non raffiné 40g de poudre de noisette 1 Pincée de sel 65g de beurre végétal 5 cuillères à soupe d'eau   ganache chocolat: 15cl de crème végétale 150g de chocolat noir à 74%   Préparation: Préchauffer le four à 180°C  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à obtenir une boule de pâte. Etaler sur un plan de... [Lire la suite]

10 octobre 2019

verrines façon tarte au citron

coucou tout le monde  Aujoud'hui je vous partage une recette de verrine au citron facile sans gluten et sans lactose    pour la base sablé  130g de farine de riz complet  30 g de d'amande en poudre 50g de beurre végétal 1 pincee de sel  10g de sucre non raffiné  1oeuf   pour le lemon curd:  3 citrons  le zeste d'un citron  3 oeufs 1 cuillère à soupe de maizena  80g de sucre non raffiné   pour la déco: quelques framboises    Pour la... [Lire la suite]
17 août 2019

Granola maison sans gluten

recette de granola      Ingrédients: 475g de flocons d´avoine sans gluten ( 1 paquet ) 5 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d'huile de coco 100g de graines de lin et sésame mixées noisettes et noix grossièrement concassés 200g de chocolat noir a 70% concassé grossièrement   préparation: Dans une poele, verser les flocons d'avoine avec le miel et l´huile de coco Faire chauffer à feu doux juste de manière à faire fondre le miel et l´huile de coco  Mélanger régulierement Ensuite mettre... [Lire la suite]
31 juillet 2019

Gaufres version saine

Gaufre avec yaourt végétal et fruits rouge         ▪️Pour la recette ( 7 gaufres environ)      250g de farine de riz complet ( ou autres farines)   350ml de lait végétal de votre choix   3 œufs   60ml d’huile ( ici l’huile de coco désodorisée)   1 sachet de poudre à lever   20 g de sucre non raffiné   20ml d’eau de fleur d’oranger      ▪️Préparation     On mélange le tout et on met dans le gaufrier    ... [Lire la suite]