10 juillet 2019

Bienvenue sur mon blog

      Pour mon premier post, je vais me présenter en quelques mots... Je m'intéresse depuis plusieurs années à tout ce qui touche au naturel. La fabrication de mes cosmétiques, produits ménagers, et les soins des ptits maux du quotidien ont été mes premières démarches dans ce sens. Puis pour des raisons de santé, je me suis tournée vers la naturopathie, qui depuis est une vraie passion. Petit à petit, j'ai changé des choses au niveau de mon alimentation et de mon hygiène de vie. Aujourd'hui, je suis... [Lire la suite]

13 février 2020

Cookies

Coucou tout le mondeJe vous partage ma recette de mes cookies maison 🍪 INGREDIENTS :Pour 15 gros cookies115 g de beurre (végétale pour moi )210g de farine de riz semi complète ( ou autre farine de votre choix)1 oeuf150 g de sucre non raffiné1/2 c. à café de bicarbonate de soude1/2 sachet de poudre à lever1/2 c. à café de sel1 c. à café d'extrait de vanille100 g de chocolat noir concassé à 74%50 g de noisette concasséesPREPARATION :Mélanger le beurre mou avec le sucre du bout des doigtsAjouter l'oeuf ainsi que la vanille... [Lire la suite]
01 février 2020

Mousse au chocolat

Aujourd’hui je vous partage la recette de ma mousse au chocolat noir     C'est une recette très facile sans beurre et avec peu d’ingrédients Vous obtiendrez environ 10 ramequins  Vous pouvez la diviser pour une plus petite quantité ◼️Pour la recette: 7 œufs2 cuillères à soupe de sucre bio non raffiné200g de chocolat noir à 74% ◼️Preparation: Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feu très doux avec le sucre.Pendant ce temps, séparez les blancs d’œufs des jaunes.Montez les blancs en neige.Une fois le... [Lire la suite]
14 novembre 2019

tartelettes au chocolat

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de tartelette au chocolat  c'est une recette sans produits laitiers et avec de la farine de petit épeautre intégrale qui peut etre remplacé sans problème par de la farine de riz complète pour une version sans gluten       Pour la pâte sablée: 260g de farine de petit épeautre intégral(ou une autre farine) 60g d'amandes en poudre 100g de beurre végétal  20g de sucre non raffiné 1pincée de sel 2oeufs   pour la crème: 2 briques de crème végétale (riz... [Lire la suite]
18 octobre 2019

Biscuits façon petit prince healthy

Depuis le temps que je voulais essayer une version saine de ces petits biscuits pour le gouter de mes enfants Ingrédients:  210g de farine de riz complet 45g de sucre non raffiné 40g de poudre de noisette 1 Pincée de sel 65g de beurre végétal 5 cuillères à soupe d'eau   ganache chocolat: 15cl de crème végétale 150g de chocolat noir à 74%   Préparation: Préchauffer le four à 180°C  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à obtenir une boule de pâte. Etaler sur un plan de... [Lire la suite]
10 octobre 2019

verrines façon tarte au citron

coucou tout le monde  Aujoud'hui je vous partage une recette de verrine au citron facile sans gluten et sans lactose    pour la base sablé  130g de farine de riz complet  30 g de d'amande en poudre 50g de beurre végétal 1 pincee de sel  10g de sucre non raffiné  1oeuf   pour le lemon curd:  3 citrons  le zeste d'un citron  3 oeufs 1 cuillère à soupe de maizena  80g de sucre non raffiné   pour la déco: quelques framboises    Pour la... [Lire la suite]

26 septembre 2019

tarte aux prunes

Petit clin d'oeil à ma petite maman avec cette tarte aux prunes    pour les ingrédients:    pour la pâte sablée: 260g de farine de petit épeautre (ou une autre farine) 60g d'amandes en poudre 100g de beurre végétal  20g de sucre non raffiné 1pincée de sel 2oeufs   garniture: 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de sucre non raffiné quelques prunes amandes torréfiées et concassées   Préparation: Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre... [Lire la suite]
17 septembre 2019

Tarte aux figues

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qu'on aime beaucoup à la maison c'est la tarte aux figues pour les ingrédients:    pour la pâte sablée: 260g de farine de petit épeautre (ou une autre farine) 60g d'amandes en poudre 100g de beurre végétal  20g de sucre non raffiné 1pincée de sel 2oeufs   garniture: beurre d'amande  confiture de figues maison (ou du commerce) amandes torréfiées et concassées   Préparation: Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amande, le sucre et... [Lire la suite]
08 septembre 2019

pancakes à la framboise

Qui veut la recette de bons pancakes à la framboise ?   ▪️Ingrédients: 1 mug de farine de riz complet ( ou autres farines) 1 mug de lait végétal 1 œuf 1 cuillère d’huile 3 cuillères à soupe de sucre non raffiné 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel (non rafiné) franmboises surgelées   ▪️Préparation: Mélanger le tout jusqu’à avoir une pâte bien lisse Mettre une cuillère à soupe de pâte dans une poêle légèrement huilée et mettre quelques framboises. Laisser cuire quelques minutes puis retourner Servir... [Lire la suite]
03 septembre 2019

Glaces healthy maison aux fruits rouge

On ne peut pas faire plus simple comme recette   Pour les ingrédients:  Bananes Fruits rouges congelés Beurre d'amande yaourt végétal    On mixe le tout et on met dans les moules au congélateur